Inspirasi Camilan Manis untuk Weekend, Legitnya Pie Keju dengan Resep Spesial

JAKARTA, iNews.id - Kue manis dan mungil ini memiliki rasa gurih dengan tekstur renyah. Pie susu biasa menjadi oleh-oleh jika Anda berwisata ke Bali atau Yogyakarta.

Jika tertarik mencicipi pie susu renyah dan enak, Anda bisa berkreasi membuat pie susu di rumah dan berinovasi dengan keju.

Baca Juga

5 Resep Ikan Pesmol Terenak, Mudah Dibuat dengan Rempah dan Bumbu Kuning Pilihan

Anda bisa membuat pie keju dengan bahan-bahan kue, seperti tepung terigu, butter, olive oil, dan lainnya. Cara membuatnya juga tidak berbeda jauh dengan pie lainnya.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat pie keju lembut dan renyah? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @ettyyuni, Jumat (24/7/2020).

Baca Juga

5 Resep Ikan Tuna Sehat dan Lezat, Enak Dibuat Abon dan Masak Goreng Tepung

Bahan kulit:

80 gr butter / margarin
1 sdm olive oil / minyak sayur
Sejumput garam
3 sdm air
150 gr tepung terigu serbaguna

Baca Juga

Tips Membuat Ayam Saus Madu agar Tekstur Tetap renyah, Ini Resepnya

Cara Membuat:

1. Campurkan butter / margarin, garam, minyak dan air. Masak hingga butter leleh dan meletup-letup. Matikan api.
2. Masukkan terigu, aduk cepat memakai sendok kayu hingga rata dan adonan kalis. Adonan siap digunakan.
3. Bulat-bulatkan, cetak di loyang pie. Lalu tusuk-tusuk dasar pie dengan garpu. Sisihkan.

Baca Juga

Resep Membuat Pizza Mini dengan Taburan Mozarela, Lembut dan Gurih

Bahan Isian:

70 gr mentega
70 gr gula pasir
70 gr tepung terigu protein sedang
20 gr maizena
50 gr keju parut
1 butir telur
50 ml susu cair
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanila extract

Baca Juga

5 Resep Sate Padang Terenak, Bumbu Kuahnya Lezat Bikin Ketagihan

Cara Membuat:

1. Mixer mentega dan gula sampai kembang lembut tambahkan telur, mixer rata.
2. Lalu masukkan tepung bergantian dengan susu, lalu beri garam.
3. Terahir vanila extract dan keju aduk rata.
4. Tuang ke dalam pie. Beri toping keju.
5. Panggang suhu 180 selama 25 menit.

Editor: Vien Dimyati