Inspirasi Menu Sahur, Berkreasi Membuat Steak Daging Versi Solo

Bahan Marinasi :

400 gr daging sapi, iris ketebalan kurleb 1/2 cm
3 SDM kecap manis
1/4 SDT pala bubuk
1/2 SDT lada bubuk
5 bawang merah, haluskan
2 bawang putih, haluskan
Kaldu sapi bubuk, jika suka

Bahan:

5 SDM margarin
500 ml air
Garam
Gula pasir

Cara membuat :

1. Campur dan aduk rata bahan marinasi, diamkan sejam di kulkas (atau semalaman di freezer).
2. Panaskan margarin, masukkan bahan marinasi, balik sampai berubah warna.
3. Masukkan air. Masak sampai daging lunak (tambah air jika perlu). Ketika air sisa 1/3, masukkan garam, gula pasir. Masak sampai hampir kering.

Editor: Vien Dimyati