Intip Buah-Buahan Bisa Dipadukan dengan Kopi, Jadi Mocktail Segar

Rara menuturkan saat ini industri coffee shop di Indonesia, khususnya di Jakarta kembali menggeliat setelah 2 tahun lebih vakum dihantam pandemi Covid-19. Fenomena menggembirakan ini ditandai dengan kembali ramainya gerai-gerai kopi setelah pembatasan mobilitas sosial dihapus. 

 “Karena itu, kami memandang saat ini waktu yang tepat membuka outlet yang mengusung kekuatan utama racikan cold brew coffee, yakni coffee mocktails dan coffee cocktails dengan paduan ambience coffee shop kasual dan relaxing,” ujar Rara.

Sebagai seorang coffee enthusiast, Rara memiliki alasan kuat untuk mengunggulkan cold brew coffee di SipEasy Coffee. Selain menghadirkan minuman kopi kekinian, seperti espresso, americano, cappuccino, banyak minuman kopi berbasis cold brew (coffee mocktails dan coffee cocktails) dengan berbagi varian rasa.

Adapun coffee mocktails merupakan sajian kopi kualitas terbaik dari Nusantara dengan racikan klasik, yakni dengan atau tanpa susu, serta campuran buah-buah tropis. Sementara coffee cocktails menggunakan racikan dasar, seperti gin, orange liquor dan sebagainya. 

“Kekuatan coffee mocktails dan coffee cocktails diracik oleh barista berpengalaman. Ini yang membuat kopi lebih bervariasi,” kata Rara. 

Editor: Dani M Dahwilani