Jangan Pakai Paracetamol untuk Membuat Daging Empuk, Ternyata Bahan Alami Ini Lebih Manjur!

JAKARTA, iNews.id - Cara membuat daging empuk sebenarnya tidak sulit. Sebab, ada banyak bahan alami yang bisa dipakai untuk proses pengempukan daging.

Namun, beberapa waktu lalu viral di jagad TikTok seorang perempuan masak daging menggunakan paracetamol. Dalam video yang diunggah akun TikTok @anggiiewijayanti, penggunaan paracetamol ini berguna untuk membuat daging empuk.

Baca Juga

Asal-usul Sate Maranggi, Kuliner Khas Kota yang Dikunjungi Ganjar Pranowo ketika Bertemu Ulama di Purwakarta

Walaupun pada kenyataannya hal tersebut berhasil untuk membuat daging terasa lebih empuk, namun tidak boleh menggunakan paracetamol untuk mengempukkan daging. Sebab, cara tersebut mampu membahayakan tubuh.

"Saat suhu tinggi (saat memasak), parasetamol (asetaminofen) kehilangan sifat obat penghilang rasa sakitnya dan berubah menjadi 4-aminofenol. Ini adalah produk asam dan sangat berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan hati dan ginjal yang fatal dalam beberapa hari," kata Hilda Siewe selaku dokter farmasi, dikutip dari Hilpharma, Selasa (21/11/2023).

Baca Juga

3 Fakta Menarik Gultik Blok M, Salah Satu Kuliner Kesukaan Capres Ganjar Pranowo

Untuk menghindari masalah kesehatan tersebut, berikut ini ada lima bahan alami yang aman untuk membuat daging menjadi empuk.