Jelang Tahun Baru, Ini 3 Tips Beli Daging Buat BBQ di Rumah

JAKARTA, iNews.id - Merayakan pergantian tahun baru kali ini tentu akan terasa sangat berbeda. Hal ini mengingat masih adanya pandemi Covid-19 yang masih menginfeksi masyarakat di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Oleh karena itu, perlu cara yang berbeda untuk merayakan Tahun Baru 2021. Salah satu cara yang aman adalah merayakannya bersama keluarga di rumah. 

Baca Juga

5 Resep Iga Bakar Enak ala Rumahan, Daging Empuk Menggugah Selera

Meski di rumah saja, belum tentu tidak menyenangkan. Anda bisa melakukan kegiatan-kegiatan seru, seperti membuat pesta barbekyu (BBQ) kecil-kecilan di rumah bersama keluarga Anda.

Namun sebelum Anda menggelar pesta BBQ, pastikan Anda mempunyai daging yang sempurna agar malam tahun baru terasa lebih istimewa. Berikut tips-tips membeli daging untuk BBQ-an seperti dilansir dari Yellow Pages, Selasa (29/12/2020).

Baca Juga

5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Covid-19, Salah Satunya Ada Daging Merah

Pilih iga atau daging berlemak

Beberapa potongan daging terasa lebih enak saat dipanggang, dan salah satunya adalah iga. Pasalnya, iga memiliki kandungan lemak yang baik dan cocok untuk barbekyu. Agar lebih sempurna, panggang iga dengan api kecil perlahan, dan Anda akan mendapatkan hasil yang juicy, lembab, dan empuk.

Baca Juga

Bawa Karung Berisi Daging, 2 Pemuda Asal Bima Diamankan Warga

Cari daging berkualitas

Baca Juga

5 Resep Rendang Padang Asli Khas Minang, Daging Empuk dan Lezat

Ada tiga tingkatan daging; prime, choice, dan select. Agar daging BBQ Anda nikmat, pilihlah daging di tingkatan choice. Daging ini cenderung lebih murah dari prime dan masih memiliki lemak yang enak serta empuk.

Pilih daging yang tebal

Terakhir, pilihlah daging yang tebal. Jangan memasak daging yang terlalu tipis. Sebab proses pemanggangan membuat daging lebih cepat kering dan tidak enak dimakan.

Editor: Dini Listiyani