Jenuh Menu Santan, Enaknya Makan siang dengan Sayur Asam Bening dan Ikan Asin

JAKARTA, iNews.id - Setelah Lebaran selalu menyantap makanan bersantan. Kali ini, jika mulai bosan dengan makanan bersantan, cobalah beralih menyantap sayur bening.

Anda bisa membuat sayur asam bening. Terasa segar disantap dengan nasi putih hangat. Apalagi, Anda menambahkan pendamping lauk lain berupa ikan asin dan sambal.

Rasanya makin membuat siapa saja ketagihan. Menu masakan ini cocok disajikan untuk sajian makan siang bersama keluarga.

Untuk membuatnya cukup mudah. Ingin tahu resep lengkap membuat sayur asam bening? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @banususanto, Sabtu (6/6/2020).

Bahan:

1 mangkuk kacang panjang dipotong-potong
2 buah krai (timun kecil), dipotong-potong
1 jagung manis, dipotong-potong
2 genggam tauge kedelai
8-9 belimbing wuluh ukuran besar, belah dua
3tomat sedang, dipotong-potong
5 cabai merah, dirajang serong
2,5 liter air