Jerry Andrean Ungkap Cara Simpan Cabai agar Tahan Sebulan, Ini Rahasianya

Baca Juga

Menu Buka Puasa, Lezatnya Bebek Goreng Sambal Ireng ala MasterChef Indonesia

Meskipun demikian, Jerry pun mengungkapkan kondisi cabai yang sudah dibekukan memang cenderung lembek. Namun level kepedasannya  menurutnya masih sama.

"Jadi kalau yang disimpan gitu cocoknya untuk diolah, misal mau masak apa.  Tapi kalau dimakan biasa kurang rekomendasi," katanya. 

Baca Juga

Bikin Ngiler, Lezatnya Donat Kolak Buatan Stefani Horison MasterChef Indonesia

Namun ketika hal tersebut sulit diterapkan, Jerry pun menyarankan untuk mencoba alternatif masakan lain saat Lebaran. Seperti halnya masakan yang menghindari bahan cabai seperti opor.

"Kalau ganti menu yang enggak butuh cabai mungkin bisa opor atau lodeh. Kalau rendang dikurangin cabainya juga kurang afdol ya," kata dia.

Baca Juga

Cara Membuat Popcorn Caramel ala MasterChef Indonesia Audrey Wicaksana

Editor: Vien Dimyati