Kangen Makanan Kampung, Bikin Sego Tiwul Bisa Jadi Pengganti Nasi

JAKARTA, iNews.id - Makanan yang satu ini dapat mengobati Anda yang sedang kangen suasana kampung halaman. Terutama yang tinggal di daerah Gunungkidul atau Wonogiri.

Sego tiwul menjadi salah satu makanan pengganti nasi yang memiliki citarasa lezat. Tiwul merupakan makanan tradisional yang banyak ditemui di daerah Jawa, mulai dari Wonogiri, Pacitan, Gunungkidul, dan sekitarnya. Makanan tradisional ini kerap dijadikan sebagai pengganti nasi.

Baca Juga

Ide Membuat Asinan Segar Terbuat dari Jagung Bakar, Ini Resepnya

Sego tiwul terbuat dari singkong dan membuat kenyang. Singkong yang digunakan harus dikeringkan terlebih dahulu atau biasa disebut dengan gaplek. Kemudian gaplek tersebut dihaluskan hingga menjadi butiran mirip seperti tepung.

Tertarik membuat sego tiwul di rumah? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @vhe.veronicaa, Rabu (16/9/2020).

Baca Juga

Intip Resep Banana Milk, Jajanan Terkenal dari Korea Selatan

Bahan sego tiwul:

2 gelas tepung singkong
Secukupnya air

Baca Juga

Cara Bikin Donat Lembut Tanpa Telur dan Mixer, Ini Resepnya

Lauk pelengkap:

Daun pepaya rebus
Timun
Tempe goreng
Ayam kampung goreng
Sambal terasi mentah

Baca Juga

Resep Ayam Bacem Bakar, Bumbu Meresap hingga Tulang

Cara Membuat:

1. Siapkan tampah, letakkan tepung di tampah lalu tambahkan air secukupnya dan uleni tepung singkong sampai bentuk bergerindil lembut.
2. Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah mendidih airnya lalu kukus kurang lebih 30 menit sampai tiwul benar-benar pulen, lalu matikan dan siap untuk dimakan bersama lauk pelengkap.