Kaya Gizi, Ini 4 Cara Masak Tiram di Rumah

JAKARTA, iNews.id - Tiram menjadi salah satu makanan laut yang banyak disukai. Selain lezat, tiram juga mengandung vitamin dan mineral penting bagi tubuh, sehingga makanan ini cocok dikonsumsi di masa pandemi virus korona (Covid-19) seperti sekarang.

Pasalnya, dalam tiram mengandung seng, zat besi, kalsium, kalium, vitamin D, vitamin B12, omega 3, dan masih banyak lagi. Dengan kandungan tersebut tiram mempunyai segudang manfaat kesehatan, salah satunya meningkatkan kekebalan tubuh.

Baca Juga

Resep Membuat Otak-Otak Tanpa Ikan, Pakai Bawang Putih Lebih Gurih

Selain itu, mengonsumsi tiram juga dapat memaksimalkan kemampuan otak, menyehatkan jantung, mengoptimalkan pertumbuhan bayi, hingga meningkatkan vitalitas pria.

Berikut cara yang tepat untuk mengolah tiram, seperti dilansir dari berbagai sumber, Selasa (7/7/2020).

Baca Juga

5 Resep Masakan Jawa Terpopuler yang Legendaris, No 3 Terbuat dari Cingur Sapi

Dimakan mentah

Tiram dapat juga dimakan mentah-mentah, bahkan itu disebut sebagai cara terbaik untuk menikmati tiram. Cara makannya pun mudah, Anda tak perlu menambahkan apa-apa lagi pada tiram Anda. Anda cukup memastikan tiram tersebut fresh. Tapi Anda juga bisa menambahkan perasan lemon, kecap asin, atau saus agar lebih kaya rasa.

Baca Juga

Cara Membuat Nasi Gila Sosis dengan Bahan Sederhana, Ini Resepnya

Digoreng

Anda juga bisa menggorengnya memberi sehingga di bagian luar tiram bisa terasa garing dan renyah. Caranya, cukup balut tiram dengan tepung, celup dalam putih telur dan kemudian lapisi dengan remah roti atau panko. Goreng dalam minyak, sesekali balik, sampai kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan sup, salad, atau gorengan lainnya seperti kentang goreng atau bawang bombai.

Baca Juga

5 Resep Kue Lebaran Terpopuler, Renyah Ada Keju Cokelat hingga Nastar Klepon

Dikukus

Jika Anda menyukai tekstur tiram yang lembut, Anda bisa mencoba mengukusnya. Saat mengukus, pastikan daging tiram masih di dalam cangkang, tetapi jangan lupa pula untuk dibersihkan. Tuang beberapa inci air ke dalam panci, letakkan tiram pada atas nampan pengukus di atas air, tutup dan biarkan air mendidih, lalu kukus tiram selama 5 hingga 8 menit, pastikan cangkang tiram telah terbuka.

Baca Juga

5 Resep Roti Kukus Lembut dan Legit, Cicipi Rasa Puding hingga Cokelat

Dipanggang

Untuk tiram panggang, disarankan untukmengeluarkan daging dari cangkangnya. Lapisi daging tiram dengan mentega dan panggang di atas api sedang hingga tinggi selama beberapa menit. Setelah itu Anda bisa menambahkannya dengan perasan lemon, jeruk nipis atau saus, sesuai selera Anda.

Editor: Vien Dimyati