5 Kue Buka Puasa yang Simpel dan Lezat, Nomor 4 Mudah Dibuat

Bahan-bahan:

• 270 gram tepung ketan
• 50 gram tepung beras
• 220 ml air
• perisa pandan
• 2 sdm gula merah (sisir)
• Kelapa parut secukupnya yang sudah dikukus 20 menit, agar tidak mudah basi

Cara pembuatan:

1. Pertama, buat adonan di mangkuk. Masukkan tepung ketan, tepung beras, air dan perisa pandan lalu uleni.

2. Aduk hingga merata dan bentuk bola-bola bulat.

3. Jika sudah, isi bagian tengah adonan dengan gula merah.

4. Rebus adonan dan biarkan sampai mengambang atau matang. 

5. Taburkan kelapa parut. Klepon siap disajikan.

5. Serabi Kuah Kinca

Kue buka puasa yang simpel berupa serabi kuah kinca dibuat dengan bahan-bahan dan langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 50 gram kelapa parut, kukus
• 1 sdt garam
• 25 gram gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 2 butir telur, kocok lepas
• 500 ml santan sedang
• 1 sdt pasta pandan
• Saus Kinca: 100 gram gula merah, sisir, 50 g gula pasir, 1/2 sdt garam, 350 ml santan sedang, 1 lembar daun pandan, 1 sdt maizena, larutkan dalam 1 sdm air

Cara pembuatan:

1. Pertama, buat adonan serabi. Masukkan tepung terigu, tepung beras, kelapa parut, garam, gula pasir, dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.

2. Kemudian, masukkan telur, santan, dan pasta pandan. Lalu, tuang ke dalam campuran tepung perlahan sambil diaduk hingga adonan licin. 

3. Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan selama 20 menit.

4. Jika sudah, tutup adonan menggunakan kain, diamkan selama 60 menit hingga berbuih.