Lagi Tren Bikin Makanan dari Bunga Telang, Cocok untuk Diet dan Kesehatan

Baca Juga

Ide Merintis Usaha Kuliner di Masa Krisis

Founder House of Phyto Organic, Listianawati Setio mengatakan, sepiring nasi uduk bunga telang ini mengandung setidaknya 326 kalori.

"Bunga telang cocok dikonsumsi untuk yang sedang diet," katanya kepada MNC Portal di Cafe Phyto Organic, Pantai Indah Kapuk (PIK) belum lama ini.

Baca Juga

Kulineran Street Food Korea di Tokyo, Ada Roti Panggang hingga Macaron

Dia melanjutkan, tak hanya cocok untuk yang sedang diet, bunga telang juga bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh, antioksidan tinggi hingga anti depresi.

"Mengatasi gangguan mata, meredakan batuk dan asma, hingga detoksifikasi," tambahnya.

Baca Juga

Sambil Nyoto di Semarang, Sri Mulyani Ungkap Potensi Industri Kuliner Indonesia

Selain dicampur ke dalam nasi uduk, zat aktif sari bunga telang juga bisa berinovasi menjadi minuman kekinian. Salah satunya butterfly pea latte.

Editor: Vien Dimyati