Mahfud MD Pulang ke Madura, Yuk Cicipi Kuliner Khasnya yang Menggugah Selera!

5. Tajin Sobih 

Tajin Sobih adalah makanan khas Madura yang berasal dari Desa Sobih, Kecamatan Bangkalan, Kabupaten Bangkalan. Nama makanan khas ini sesuai dengan daerah asalnya, yaitu Desa Sobih. Kuliner tajin sobih terbuat dari campuran tepung ketan dan tepung terigu yang diolah menjadi bubur, secara sekilas mirip dengan bubur sum sum di Jawa. Bubur tajin sobih terbagi menjadi tiga warna, yaitu merah muda, coklat, dan putih. 

Setiap porsi akan berisi tiga warna tersebut atau sesuai selera, kemudian disiram dengan kuah gula merah pekat. Tajin sobih dijual oleh ibu-ibu berusia lanjut yang membawanya dengan dipikul di atas kepala sambil berkeliling kampung.

Itu dia 5 Makanan Madura yang wajib dicicipi. Wah ternyata kampung dari Cawapres pendamping Ganjar Pranowo yakni, Mahfud MD menyimpan kuliner khas yang menarik untuk dicoba.

Editor: Vien Dimyati