5 Makanan Khas Banjarmasin Terpopuler, Nomor 3 Ada Sup Mutiara yang Sudah Langka

2. Makanan Khas Banjarmasin Sate Tulang

Baca Juga

5 Cara Membuat Pempek Ikan Enak dan Gurih, Resepnya Sederhana

Sate khas dari Banjarmasin ini disebut sate tulang. Kuliner ini terbilang populer. Tidak seperti namanya sate tulang. Makanan ini bukan hanya tulang, melainkan potongan daging ayam. Bagian-bagian seperti leher, lemak, dan kulit ayam, tidak digunakan.

Pengolahan sate tulang adalah dengan cara digiling dan dicampur racikan bumbu khas habang berbahan utama cabai. Citarasa dari sate tulang ini yaitu gurih, pedas, dan khas.