6 Makanan Khas India yang Unik dan Kaya Rempah, Berani Coba?

Dosa

Makanan khas India berikut ini mempunyai nama unik yakni Dosa. Makanan ini merupakan sejenis panekuk beras yang berasal dari India Selatan. Dosa dibuat dari adonan yang difermentasi. 

Jika dilihat dari bentuknya, dosa ini sekilas agak mirip dengan crepe. Namun, bahan-bahan utamanya adalah beras dan lentil hitam. Bahan itu ditumbuk bersama, kemudian dijadikan adonan kental yang halus dengan taburan sedikit garam.

Dosa biasanya disajikan panas-panas bersama sambar dan chutney, atau 
sejenis sambal dari buah-buahan khas India.

Laddu

Selanjutnya ada Laddu. Makanan khas India ini adalah manisan berbentuk bola-bola. Hidangan ini terbuat dari tepung, lemak dari ghee, mentega atau minyak samin. Bahan lainnya yaitu gula dengan bahan lain yang bervariasi sesuai resep, seperti kacang cincang atau kismis kering. 

Makanan khas India yang satu ini sangat terkenal. Dalam episode Sesame Street "Rakhi Road", laddu ditampilkan secara menonjol sebagai hidangan penutup India yang disukai. Elmo ditampilkan membuat laddu dan memakannya sebagai bagian dari perayaan festival Rakhi. Laddu juga biasanya dijumpai di perayaan atau acara keagamaan.