6 Makanan Khas NTB yang Populer, Sedap Bikin Ketagihan

Sate pusut

Berikutnya ada sate pusut. Makanan khas NTB ini adalah daging sapi yang dililitkan dengan tusuk sate, kemudian dibakar. Berbeda dengan sate ayam atau sate kambing yang kerap dibumbui dengan sambal kacang, bumbu sate pusut terbuat dari santan, daun jeruk, jeruk nipis, cabai merah, bawang putih, cabai rawit, garam, gula pasir dan terasi.

Clorot

Makanan khas NTB selanjutnya adalah clorot. Clorot, celorot, cerorot, atau jelurut adalah kue tradisional. Camilan tradisional ini terbuat dari tepung beras dengan santan, dibungkus dengan janur atau daun kelapa muda dalam bentuk kerucut.