Masak Hemat untuk Keluarga: Telur Acar Kuning Inspirasi dari Mama Yulita Intan

Bahan-Bahan:

6 butir telur rebus (bebek/ayam/puyuh)
3 buah wortel, potong kecil
300 gr timun, buang biji, potong kecil
350 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
7 buah bawang merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
4 cm lengkuas
5 butir kemiri

Bumbu Pelengkap:

2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, digeprek
10 buah cabai rawit utuh
7 buah bawang merah utuh, potong kecil
1 sdm cuka
1 sdm gula
1½ sdt garam

Ingin melihat langkah detail dan inspirasi lainnya? Jangan lupa kunjungi akun TikTok Mama Yulita Intan di @yulitaintan dan ikuti video-video resepnya yang menggugah selera. Selamat mencoba di rumah!

Editor: Dani M Dahwilani