Mencicipi Ayam Pedas Daun Jeruk, Aroma Wangi dan Menggugah Selera

JAKARTA, iNews.id - Bagi pencinta masakan pedas, menu yang satu ini pasti akan sangat disukai. Ayam goreng dimasak dengan cabai rawit dan berbagai macam bumbu dapur.

Untuk menambah kelezatan ayam pedas, Anda bisa menambahkan daun jeruk. Daun jeruk selain dapat menambah rasa menjadi legit, masakan juga memiliki aroma harum yang menggugah selera.

Baca Juga

Resep Memasak Udang Goreng Kriuk agar Selalu Renyah, Ini Rahasianya

Untuk membuat ayam pedas daun jeruk ini tidak sulit. Cara masaknya sama seperti membuat ayam goreng pada umumnya. Ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian direbus dan dimasak.

Tertarik mencicipi ayam pedas daun jeruk, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @amandawati, Kamis (17/9/2020).

Baca Juga

Resep Donat Bomboloni Enak dan Lembut, Isian Cokelatnya Lumer di Mulut

Bahan:

1/2 kg daging ayam
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 cabai rawit
8 lembar daun jeruk
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt lada bubuk
Minyak goreng secukupnya

Baca Juga

Ide Membuat Asinan Segar Terbuat dari Jagung Bakar, Ini Resepnya

Cara Membuat:

1. Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci dan rebus hingga matang, kemudian goreng sebentar.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit. Kemudian tumis hingga harum.
3. Iris sebagian daun jeruk yang sudah dicuci, kemudian masukan irisan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga layu, lalu bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa.
4. Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan meresap, lalu koreksi rasa dan sajikan.

Baca Juga

Intip Resep Banana Milk, Jajanan Terkenal dari Korea Selatan

Editor: Vien Dimyati