Mendunia, Kopi Khas Toraja dan Bali Eksis di Luar Negeri

Dalam acara pameran pariwisata terbesar di dunia yang setiap tahun digelar di Berlin, Indonesia mengusung tema 'Maritim, Keanekaragaman Bali dan Budaya'.

Tak hanya kopi Kintamani yang disukai orang Eropa, ternyata kopi Toraja juga disukai di Abu Dhabi. Salah satu kedai kopi khas Indonesia didirikan di sebuah mal Abu Dhabi. Kafe tersebut bernama Kopi Ketjil yang dibuka oleh perempuan asal Toraja bernama Oktaviana Rombe.

Meski baru dibuka (soft opening) pada 2 Maret 2018, kafe ramai dikunjungi para pencinta kopi, baik warga negara UEA maupun para warga asing yang tinggal di Abu Dhabi, termasuk masyarakat Indonesia.

Menurut Oktaviana, respons para pelanggan sangat positif. Banyak pelanggan yang mengatakan, kualitas kopi yang disajikan di Kopi Ketjil memiliki rasa yang khas, berbeda dengan kopi di tempat lain.

Rasa kopi Toraja identik dengan kecokelatan, tembakau, atau caramel. Kopi berwarna hitam dan tidak begitu pekat. Kopi ini memiliki tekstur halus. Saat menyeduh kopi hitam ini dengan air panas, tercium bau khas kopi Toraja yang harum dan tidak berbau keras. Kopi Toraja cocok bagi pencinta kopi yang tidak suka terlalu asam atau terlalu pahit.

Editor: Vien Dimyati