Mengenal Jenis-Jenis Teh di Indonesia, Ternyata Ada yang Terbuat dari Kulit Kayu 

Teh Hijau 

Teh hijau memang populer dan banyak di Indonesia. Pemanasan daun teh dengan uap panas akan memberikan warna teh dan seduhannya yang lebih hijau terang dengan rasa dan aroma yang ringan. Sedangkan pada proses pemanasan metode oven atau sangrai, akan memberikan warna dan seduhan cenderung lebih gelap dan memiliki rasa dan aroma smoky serta creamy.

Teh Oolong 

Teh Oolong juga menggunakan jenis teh dengan varietas berbeda dibanding teh lain yaitu jenis Camellia sinensis varietas Sinensis yang memiliki rasa dan aroma lebih ringan. Daun teh Oolong pada umumnya berwarna hitam dengan bentuk bulat menggumpal serta memiliki rasa dan aroma ringan dibanding teh hitam tetapi lebih pekat daripada teh hijau, dengan rasa dan aroma khas dan ringan teh Oolong.

Editor: Vien Dimyati