Mengenal Oyster, Hidangan Laut Kaya Protein yang Dikenal Mahal

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak kuliner enak dan lezat yang menggugah selera wajib dicicipi. Apalagi saat ini tren kuliner terus berkembang, mulai dari makanan tradisional hingga makanan luar negeri. 

Selain itu, variasi makanan juga beragam, camilan, jajanan pasar, sayur mayur, hingga hidangan laut. 

Baca Juga

Mercusuar Cafe & Resto di Bandung, Tempat Wisata Kuliner yang Unik dan Instagramable

Membahas mengenai hidangan laut, banyak sekali macamnya, salah satunya adalah oyster. Di  beberapa kalangan, oyster memang dikenal sebagai hidangan laut hanya bisa dinikmati oleh orang-orang tertentu karena harganya yang mahal.

Namun, salah satu restoran yang berada di Pantai Indah Kapuk, Oyster Dealer ingin menghilangkan budaya tersebut.

Baca Juga

Asyik Kulineran Lebaran, Ini Makanan Penetralisir Kolesterol dan Gula Darah

“Di restoran ini kami ingin semua orang dapat menikmati pengalaman menikmati oyster olahan kami yang begitu lezat,” ujar Chef dan Owner Oyster Dealer, Andika Biantara melalui pesan singkatnya belum lama ini.

Oyster tidak hanya memiliki cita rasa yang unik, tapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Oyster memiliki kandungan zinc, vitamin E dan C yang cukup tinggi dan sangat berperan penting untuk menjaga imunitas serta sistem kekebalan tubuh, terutama di masa pandemi Covid-19 serta pada musim pancaroba saat ini.

Baca Juga

Terungkap, seperti Ini Cara Atasi Alergi saat Makan Seafood

Menurut laman WebMD, oyster memiliki kandungan vitamin B12 cukup tinggi yang membantu memelihara kesehatan otak, saraf, dan mental para penikmatnya. Mengonsumsi oyster juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menurunkan berat badan karena rendah kalori.