Menikmati Kelezatan Opor Ayam Kampung,  Empuk dan Gurih Bikin Ketagihan

Bahan:

Baca Juga

Resep Garang Asem Ayam dan Daging, Makin Gurih Pakai Santan

1 ekor ayam (potong dan cuci)
1 liter air
500 ml santan
Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Bumbu halus:

Baca Juga

Resep Risoles Enak dan Renyah, Makin Nikmat Dibuat Pakai Susu Lumer di Mulut

2 sdt ketumbar
4 butir kemiri
1 sdt kunyit bubuk
13 siung bawang merah
8 siung bawang putih kating
1 sdt lada bubuk

Bumbu daun :

Baca Juga

Resep Coto Makassar Enak dan Segar, Sajian Spesial Keluarga di Rumah

7 cm jahe (memarkan)
7 cm laos (memarkan)
4 lembar daun salam

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun sampai harum dan matang.
2. Masukkan air lalu didihkan. Masukkan ayam, beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk dan matang sempurna.
3. Masukkan santan, masak sebentar hingga santan matang lalu lakukan tes rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Editor: Vien Dimyati