5 Menu Idul Adha Terpopuler, Nomor 4 Berkuah Bening dan Segar Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak menu Idul Adha yang terkenal enak dan lezat wajib dicicipi. Hari Raya yang identik dengan sembelih kurban ini paling dinanti banyak orang.

Biasanya, hewan kurban yang banyak diolah menjadi masakan lezat adalah kambing dan sapi. Anda bisa mengolah daging tersebut menjadi sate, gulai, rendang, dan lainnya.

Baca Juga

5 Resep Sayur Daun Singkong, Enak Dimasak dengan Bumbu Sereh dan Dibuat Rolade

Jika tertarik mencicipi menu Idul Adha yang enak dan lezat, Anda bisa membuat berbagai menu lezat ini. Ingin tahu apa saja menu Idul Adha terpopuler yang terkenal enak dan lezat? Berikut ulasanya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Kamis (30/7/2020).

1. Menu Idul Adha Rendang

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Ayam Terenak, Dikreasikan dengan Jamur hingga Kembang Tahu

Rendang menjadi salah satu menu favorit yang selalu ada saat Hari Raya. Biasanya masakan khas Sumatera Barat ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan. Kemudian ditambah santan. Rendang dimasak selama 4-6 jam sampai bumbu dan kuah santan mengering.

2. Menu Idul Adha Sate

Baca Juga

Resep Tongseng Kambing, Ide Menu Lezat untuk Idul Adha

Hidangan yang satu ini menjadi menu yang paling sering dimasak saat Idul Adha. Daging sapi dan kambing, sama-sama bisa diolah menjadi masakan sate. Biasanya, daging dipotong kecil-kecil, ditusuk lidi bambu, kemudian dilumuri bumbu dan dibakar di atas bara arang. Sate bisa disantap dengan sambal kecap atau kacang.

3. Menu Idul Adha Gulai

Baca Juga

4 Resep Menu Kol yang Sehat dan Enak

Hidangan satu ini juga menjadi menu populer. Anda bisa mengolah daging kambing atau sapi menjadi menu masakan gulai. Hidangan ini dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan dan memakai santan. Biasanya gulai dimasak menggunakan rempah seperti kunyit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, adas, pala, serai, jintan, serta kayu manis.

Baca Juga

5 Resep Gulai Ikan Terpopuler, Rasanya Lezat Dimasak dengan Bumbu Khas Minang

4. Menu Idul Adha Sup

Hidangan terpopuler lainnya saat Idul Adha adalah sup. Menu berkuah ini sangat segar karena tidak menggunakan santan. Warna kuahnya bening, sehingga akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Sup dimasak dengan kaldu dan sayuran seperti kentang, wortel, buncis, daun bawang, dan lainnya. Untuk menambah aroma sup, Anda bisa menaburkan bawang goreng.

5. Menu Idul Adha Tongseng

Menu ini hampir mirip dengan gulai, hanya saja bumbu yang dipakai dalam racikan tongseng lebih beraroma. Anda bisa membuat tongseng kambing atau sapi. Bumbu yang digunakan adalah jahe, cengkeh, kayu manis, biji pala, daun jeruk, serta batang sereh. Tongseng makin segar jika Anda menambahkan sayuran kubis, kol, tomat, daun bawang, dan emping.

Editor: Vien Dimyati