Menu Sederhana Terbuat dari Tempe, Enak Dimasak Bumbu Asam Manis

Tempe juga mengandung karbohidrat, serat, riboflavin, niasin, asam pantotenat, piridoksin, dan biotin yang tidak ada dalam daging sapi.

Baca Juga

Resep Sayur Asam ala Jawa, Rasa Manis dan Segar Bikin Nagih

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat tempe goreng asam manis? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @juliyanti7788⁣, Jumat (28/8/2020).

Bahan :⁣

Baca Juga

Resep Cokelat Panas Lezat untuk Diminum saat Hujan

1 tempe yang padat, potong sesuai selera, digoreng
1 sdm asam kasih air 100 ml remas-remas, dan buang ampas
3 lembar daun jeruk⁣
Sedikit laos geprek⁣
Kecap manis, sasa, garam dan gula⁣

Bumbu Halus :

Baca Juga

5 Resep Ikan Salmon Terenak dan Sehat, Bumbu Teriyaki dan Pedas Bikin Penasaran

4 siung bawang putih⁣
5 biji cabai besar⁣
4 bawang merah diiris-iris

Cara Memasak :

1. Kasih minyak di wajan, tumis bumbu halus dan laos sampai wangi.
2. Tuang air asem aduk-aduk rata, masukkan daun jeruk, masak sampai mendidih, beri kecap manis, sasa garam dan gula.
3. Masak sampai kuah agak mengental, koreksi rasa, harus asam-asam manis gurih dan asin pas, lalu masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk sampai merata, angkat sajikan⁣.

Editor: Vien Dimyati