Penderita Diabetes Disarankan Konsumsi Brokoli, Ini Alasannya

Melansir Times of India, brokoli adalah salah satu sayuran padat nutrisi. Sayuran ini memiliki serat, vitamin C, vitamin K, zat besi, protein, dan kalium.

Setengah cangkir brokoli yang dimasak mengandung 27 kalori dan 3 gram karbohidrat. Takaran ini menjadi pilihan yang disukai bagi penderita diabetes dan dapat mengurangi berat badan.

Bagian terbaiknya adalah sayuran hijau ini dapat dinikmati baik mentah maupun matang. Selain itu, brokoli juga merupakan sumber dua antioksidan penting, kandungan lutein dan zeaxanthin di dalamnya dapat membantu mencegah penyakit mata.

Editor: Vien Dimyati