Ragusa dan Zangrandi Masuk Daftar 100 Es Krim Ikonik Dunia

Tak hanya Ragusa, es krim asal Surabaya Zangrandi yang didirikan pada tahun 1930 juga masuk dalam jajaran 100 es krim ikonik dunia, bersanding dengan es krim Apsara dari India, bahkan Galeteria Vivoli, Italia.

Zangrandi Ice Cream merupakan toko es krim yang menampilkan arsitektur art deco yang berasal dari zaman kolonial Belanda. Rasa es krim ikonik dari kedai ini adalah tutti frutti, berupa campuran rasa buah yang menyegarkan dengan cita rasa menggoda.

Kedai ini mulanya didirikan oleh keluarga berkebangsaan Italia bernama Roberto Zangrandi. Resep es krim keluarga Zangrandi sendiri diracik oleh Nyonya Roberto Zangrandi, atau yang popular dengan sebutan Mevrouw Zangrandi.

Pada tahun 1960, keluarga Roberto Zangrandi pulang ke negara asal mereka. Kemudian, dibeli oleh sahabatnya, Aditanumulia dan berubah nama menjadi Graha Es Krim Zangrandi. Sampai sekarang, kedai ini masih mempertahankan resep asli es krim yang menggunakan bahan-bahan alami, dan tanpa bahan pengawet.

Editor: Vien Dimyati