Resep Ayam Goreng Telur, Lebih Krispi dan Enak Dimasak dengan Rempah

JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng merupakan salah satu hidangan paling praktis disajikan sehari-hari. Apalagi, daging ayam bisa disimpan untuk stok lauk pauk.

Jika biasanya Anda membuat ayam goreng dengan bumbu kuning. Kali ini, Anda bisa berkreasi membuat ayam goreng telur yang dimasak dengan rempah.

Baca Juga

Asam Lambung Kambuh, Redakan dengan Resep Bubur Pati Garut

"Sebenarnya ini ayam goreng lengkoas biasa tapi lengkoasnya gak dipake (eh gimana?), ayam ungkep yg digoreng tp dicelupin dulu di telur. Biar apa? lebih gurih walau tanpa tambahan garam ehehehe. Ini anak-anak sukaaa karena telurnya crispy gitu. Yuk dicoba," tulis Instagram @tungkuhitam.

Untuk membuat ayam goreng ini, bumbunya hampir sama dengan olahan daging ayam pada umumnya. Hanya saja, sebelum daging ayam digoreng, Anda bisa melumuri dengan telur.

Baca Juga

Resep Membuat Masakan Kerajaan Mataram Ingkung Ayam Kampung

Ayamnya makin enak dan gurih. Teksturnya juga krispi karena dimasak dengan telur. Tertarik mencicipi ayam goreng telur rempah? Berikut ulasan resepnya seperti dikutip melalui Instagram @tungkuhitam, Rabu (7/10/2020).

Bahan:⁣

Baca Juga

Resep Serundeng Jawa, Bumbu Legit dan Enak Dimakan dengan Nasi Putih

1-2 ekor ayam (potongan kecil)⁣
200 ml santan instant⁣
500 ml air putih⁣
4 lembar daun salam⁣
2 batang sereh⁣
1-2 butir telur kocok⁣

Bumbu Halus:⁣

Baca Juga

Cara Membuat Bubur Candil Enak dan Legit, Ini Resepnya

4 siung bawang putih⁣
7 siung bawang merah⁣
2-3 ruas kunyit⁣
1 sdt ketumbar halus⁣

Cara Membuat:

Baca Juga

Resep Bakso Bakar Barbeque, Bumbunya Sederhana Bikin Ketagihan

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam dan sereh.
2. Setelah wangi, masukkan ayam yang telah dicuci bersih, aduk hingga ayam berlumur bumbu⁣.
3. Masukkan santan, masukkan air, ungkep hingga air asat (air sedikit/ ada air lagi).
4. Masukkan ayam ke dalam telur, semua sisi berlumur telur⁣.
5. Goreng di minyak panas hingga matang, hidangkan⁣.

Editor: Vien Dimyati