Resep Ayam Goreng Wijen Enak dan Gurih, Pakai Bumbu Marinasi Makin Nikmat

Bahan Ayam dan marinasi:

Baca Juga

5 Resep Takoyaki Khas Jepang Terenak, Tekstur Lembut Bisa Diisi Octopus dan Keju

1/2 ekor ayam, potong agak kecil
5 siung bawang putih, haluskan
1/2 ruas jahe, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm minyak wijen

Bahan Lain:

Baca Juga

Ini Resep Membuat Kentang Goreng Rumahan Seenak Restoran

1 butir telur yang dikocok lepas
2 sdm tepung beras
4 sdm tepung terigu
4 sdm biji wijen
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Baca Juga

Diduga Tak Kantongi Izin, Resepsi Pernikahan Warga di Tasikmalaya Dibubarkan

1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci kembali hingga bersih. Tiriskan.
2. Campur ayam dengan semua bahan marinasi. Diamkan minimal 1 jam di kulkas (bisa semalaman).
3. Keluarkan ayam, masukan telur, tepung beras, tepung terigu lalu aduk rata. Beri 4 sdm biji wijen aduk asal rata.
4. Panaskan minyak (ayam terendam 3/4 bagian), goreng ayam hingga kuning keemasan (gunakan api sedang). Angkat dan sajikan hangat.

Editor: Vien Dimyati