5 Resep Bakso Ikan Gurih dan Lezat, Unik Dibikin Warna-warni dari Sayur

12. Bila bakso sudah naik ke atas tandanya sudah matang.

Resep Bakso Ikan Saus Tiram

Bahan:
20 butir bakso ikan
1/2 buah bawang bombai, iris
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, memarkan
4 cabai kering, iris
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap dark soy sauce
2 sdt minyak wijen
3 sdm saus tiram
1/2 sdt saus sambal
1 sdm gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang

Cara Memasak :
1. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe dan cabai kering. Beri kecap asin, saus tiram, saus sambal, minyak wijen, gula dan air.

2. Masukan bakso, masak hingga bumbu meresap, beri larutan maizena, masak hingga mengental.

3. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Editor: Vien Dimyati