Resep Bawal Bakar Kecap dengan 3 Bumbu, Rasanya Bikin Ketagihan

Baca Juga

5 Resep Kolak Pisang Paling Enak dan Menggugah Selera

Bahan:

700 gram ikan bawal, cuci bersih lalu kerat-kerat
1 jeruk nipis
3 sdm kecap manis (sesuai selera)
Secukupnya garam & lada bubuk

Baca Juga

Tren Kasus Covid di Pangkep Naik Lagi, Resepsi Pernikahan Ditiadakan

Bumbu halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cabai merah keriting

Baca Juga

5 Resep Beef Teriyaki Rumahan Paling Enak, Nikmat Dimasak dengan Wijen dan Paprika

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas sampai bersih lalu tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan garam dan lada bubuk, aduk sampai bumbu matang, angkat, tambahkan kecap manis, aduk rata.
3. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis tadi sampai rata, diamkan di kulkas 1 jam agar bumbu meresap.
4. Bakar ikan di atas bara api/grill pan sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu, balik sampai matang ke-2 sisinya, angkat, sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.

Editor: Vien Dimyati