5 Inspirasi Resep Cah Kangkung untuk Menu Sehari-hari, Enak Pakai Cumi dan Bakso

4. Resep Cah Kangkung Cumi

Bahan:⁣

1 ikat kangkung⁣
1 ekor cumi⁣
1/2 sendok mkn FiberCreme⁣
⁣
Bumbu ulek kasar:⁣

4 siung bawang putih⁣
1 butir kemiri⁣
10 cabai rawit (sesuai selera)⁣
⁣
Secukupnya:⁣

Saus tiram⁣
Penyedap jamur⁣
Garam ⁣

Cara membuat:⁣

1. Petik kangkung, cuci bersih. Tiriskan⁣. Bersihkan cumi lalu potong cincin⁣. Panaskan minyak, lalu goreng cumi sampai matang, angkat.⁣
2. Tumis bumbu ulek sampai wangi, lalu masukkan kangkung dan cumi yang sudah digoreng tadi.⁣
3. Besarkan api, tumis cepat, bumbui saus tiram, sedikit saja garam dan penyedap jamur.⁣ Aduk rata FiberCreme dengan sedikit air hangat lalu tuang ke dalam tumisan, koreksi rasa dan siap disajikan.

5. Resep Cah Kangkung Bakso

Bahan:

1 ikat kangkung, potong
1 tomat, potong 4
1 batang daun bawang, potong memanjang
5 bakso sapi, iris-iris
3 cabai merah, potong serong

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 cabai rawit
1 sdm saus tiram
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kangkung, bakso & irisan cabai merah. Aduk rata.
2. Masukkan saus tiram dan air secukupnya. Masak hingga air menyusut. Masukkan tomat.
3. Terakhir beri garam dan irisan daun bawang. Koreksi rasa siap dihidangkan.

Editor: Vien Dimyati