3 Resep Empek Empek Gurih, Tekstur Renyah Bisa Dibuat dengan Salmon

Cara Membuat:
1. Masak nasi dan air di atas api sambil terus diaduk hingga menjadi nasi lembek, dinginkan.

2. Masukkan semua bahan dalam wadah, aduk rata. Ini adonan agak lembek, susah dibentuk, jadi harus cepat cetaknya. Bentuk sesuai selera, masukkan ke dalam air yang dididihkan di atas kompor dan diberi 2 sdm minyak, rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan. Goreng.

3. Kuah Cuko : haluskan bawang putih bersama teri, campur semua bahan cuko di dalam pan, masak hingga matang.

4. Sajikan pempek goreng yang sudah dipotong-potong bersama kuah cuko.

Editor: Vien Dimyati