3 Resep Gulai Sapi Terlezat, Daging Empuk Bikin Ketagihan

5. Masak hingga daging empuk dan koreksi rasa. Semoga bermanfaat.

Resep Gulai Kikil Sapi

Bahan:
600 gram kikil sapi cuci bersih
200 gram nangka yang telah direbus
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
Santan kara 65 ml
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sere memarkan
2 ruas lengkuas memarkan
3 buah asam kandis

Bumbu Halus:
8 cabai merah keriting
4 cabai rawit merah
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Seruas jahe
Seruas kunyit
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
Kaldu bubuk secukupnya
Gula secukupnya

Cara Masak:
1. Rebus kikil sampai empuk, angkat tiriskan dan potong-potong kikil. 

2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai. 

3. Tuang santan beri kaldu bubuk dan gula secukupnya. Masukkan kikil dan nangka.