Resep Kue Natal Strawberry Thumbprint dengan Butter Khas Selandia Baru

Manfaat Butter

Dengan kandungan alami yang kaya akan nutrisi, butter memiliki berbagai keunggulan dibandingkan dengan margarin. Salah satunya adalah butter mengandung lebih rendah asam lemak trans artifisial dan lebih banyak antioksidan alami. Selain itu, aroma dan rasa gurihnya yang khas juga selalu menggugah selera.

Riszha menjelaskan, adapun keunggulan butter berasal dari susu sapi Selandia Baru, rendah kandungan asam lemak trans artifisial, tidak menggunakan bahan tambahan pangan (emulsifier dan stabilizer), memiliki aroma khas susu dan rasa gurih hewani, cepat lumer di mulut karena memiliki titik leleh (melting point) di rentang suhu tubuh normal, sehingga tidak meninggalkan rasa seperti lilin (waxy) di lidah dan langit-langit mulut.

Editor: Vien Dimyati