Resep Membuat Bika Ambon Rumahan, Rasanya Legit dan Enak

Bahan Biang :

50 ml air hangat
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan

Cara Membuat :

1. Campur bahan biang & diamkan sampai berbuih selama 15 menit.
2. Campur tepung sagu tani, terigu, gula, garam, biang, santan (separuh dulu) aduk-aduk dengan whisk sampai gula larut & licin.
3. Tuang telur & sisa santan, aduk rata, masukkan margarin aduk kembali.
4. Diamkan selama satu jam.
5. Panaskan teflon oles margarin tipis-tipis sampai benar-benar panas pakai api besar. Setelah itu baru dikecilkan.

Editor: Vien Dimyati