Resep Nasi Telur Kemangi Sederhana, Hanya Dimasak dengan Bawang dan Cabai

Vien Dimyati ยท Jumat, 08 Januari 2021 - 12:13:00 WIB
Resep Nasi Telur Kemangi Sederhana, Hanya Dimasak dengan Bawang dan Cabai
Mencicipi nasi telur kemangi (Foto: Instagram@dapurlinna)

Bahan:

2 butir telur, ceplok
1 sdt saus tiram
2 sdm kecap manis atau sesuai selera
Daun kemangi
Garam dan lada secukupnya
Air secukupnya
Minyak, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu:

3 bawang merah, iris halus
2 bawang putih, iris halus
Cabai merah dan hijau secukupnya, iris serong
Cabai rawit, iris
1 tomat hijau (kecil), belah 4
1 tomat merah (kecil), belah 4

Cara Membuat:

1. Goreng telur, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, tambahkan cabai. Tambahkan air, kecap manis dan saus tiram lalu masukkan telur, masak sebentar hingga bumbu meresap. Tambahkan tomat. Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk rata, angkat.
3. Sajikan dengan nasi hangat.

Editor : Vien Dimyati