5 Resep Nugget Ayam Enak dan Renyah, Ada Rasa Keju hingga Jamur Bikin Ketagihan

Resep Nugget Ayam Keju

Bahan dan bumbu:

1 kg daging ayam giling
2 kotak keju (@170 gr) diparut
1 batang wortel, parut kasar
200 ml susu fullcream
5 butir telur
100 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
100 gr bread crumbs/tepung panir
2 butir bawang bombai, cincang
10 butir bawang putih, cincang
1 sdm garam
2 sdm gula psir
1 sdt merica bubuk

Bahan pelapis:

Putih telur
Tepung panir

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
2. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.
3. Kukus selama 45 menit.
4. Tunggu dingin, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Celupkan potongan nugget ke putih telur lalu balurkan ke tepung panir.
6. Nugget siap digoreng.

Untuk stok: masukkan nugget ke plastik/box sesuai porsi lalu masukkan freezer. Bungkus per plastik masing-masing sekitar 300 gram. Tahan sampai 3 bulan di dalam freezer.