5 Resep Sambal Bawang Kekinian yang Menggugah Selera

5. Sambal bawang pete

Resep sambal bawang kekinian di urutan terakhir ini cocok bagi Anda yang suka petai atau pete. Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan dan melakukan langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

* 35 cabai rawit merah 
* 25 cabai merah keriting 
* 1/2 tomat merah 
* 13 siung bawang merah (10 siung diblender, 3 siung diiris)
* 3 papan pete, iris 
* secukupnya minyak sayur 
* Garam
* Gula pasir
* Kaldu jamur

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahannya. Lalu iris bawang merah. Kemudian blender cabai, sisa bawang, dan tomat.
2. Setelah itu, panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum.
4. Setelah harum, masukkan cabai yang sudah diblender.
5. Masak sampai cabai matang, minyak keluar, dan masukkan garam, gula dan kaldu. Aduk.
6.  Masukkan pete. Masak sambal sampai matang, sesuaikan tingkat kematangan pete dengan tekstur yang diinginkan.
7. Angkat. Sajikan hangat-hangat bersama lauk pauk.

Editor: Vien Dimyati