Resep Sambal Kemangi Menggugah Rasa, Ternyata seperti Ini Cara Buat yang Enak

Resep Sambal Kemangi

Bahan:

Baca Juga

Resep Bumbu Sop Ayam yang Enak, Dimasak seperti Ini Lebih Sehat!

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 cabai merah besar
3 rawit merah
2 tomat ukuran sedang
1 sachet terasi
2-3 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 ikat kecil kemangi

Cara membuat:

Baca Juga

Resep Sop Buntut yang Enak dan Empuk, Kuahnya Segar Menggugah Selera

1. Tumis semua bumbu kecuali kemangi, hingga layu dan harum. Ulek hingga rata dan halus (tidak halus juga bisa). Tambahkan gula dan garam, haluskan lagi.
2. Koreksi rasa (asin-manisnya pas). Kalau sudah, masukkan petikan daun kemangi yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan. Ulek sekadarnya untuk menyatukan dengan sambal. Sambal kemangi siap dihidangkan untuk menemani berbagai jenis masakan.

Itulah resep sambal kemangi yang enak dan menggugah rasa. Aromanya membuat siapa saja ketagihan mencicipi.

Editor: Vien Dimyati