5 Resep Sayur Asem Sunda Segar dan Enak, Bumbunya Sederhana Mudah Dibuat

Resep Sayur Asem Sunda Pedas

Bahan:
2 bungkus bumbu racik sayur asem
1.5 liter air matang

Bahan Sayur Asem:
1 pcs jagung manis
1 pcs labu siam
1/2 pcs pepaya muda
6 pcs kacang panjang
9 lembar daun melinjo
18 melinjo
1 pcs lengkuas (2 cm)
4 Buah Asem

Bumbu Halus:
3 pcs bawang merah
3 pcs bawang putih
8 pcs cabai merah keriting
8 pcs cabai rawit oren

Bumbu Dapur:
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:
1. Didihkan air matang. Masukan bumbu halus, bumbu racik, bumbu dapur. Aduk rata & biarkan mendidih.
2. Masukan semua bahan sayur asem. Aduk rata & biarkan semua bahan empuk. Setelah empuk, koreksi Rasa. Siap Disajikan.