5 Resep Sayur Sop Terenak, Pilihannya Ada yang Pakai Telur Puyuh hingga Iga Sapi

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt merica butiran

Cara Membuat:

1. Didihkan air di panci, masukan wortel dan kentang. Tunggu hingga 1/2 empuk, lalu masukan kol, buncis dan bakso sapi, aduk rata.

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar matang. Masukan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, dan koreksi rasa.

3. Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang. Matikan api, masukan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat

Resep Sayur Sop Sayap Ayam

Bahan:
500 gr sayam ayam
2 wortel, potong bulat besar
1 bonggol kembang kol ukuran sedang, potong per kuntum
1 batang daun bawang, rajang kasar
1 batang seledri, rajang kasar
1,5 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur bubuk
3/4 sdt merica bubuk
1.500 ml air

Bumbu Geprek :
3 siung bawang putih
2 ruas jari jahe

Taburan : Bawang merah goreng

Cara Membuat :
1. Rebus ayam selama 10 menit, buang air rebusan pertama. Rebus kembali selama 30 menit dengan api kecil.