Resep Simpel Masak Sawi Putih Telur, Sehat untuk Kekebalan Tubuh saat New Normal

JAKARTA, iNews.id - Sawi putih merupakan salah satu menu sehat yang bisa dimasak kapan saja. Sawi putih bisa dimasak menjadi menu sayur berkuah dan tumisan.

Menu sehat ini cocok dihidangkan saat new normal. Khasiat yang ada di sawi putih, salah satunya dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Baca Juga

Resep Bikin Earl Grey Milk Tea di Rumah

Ada banyak macam resep yang bisa dikreasikan untuk membuat sawi putih. Cara masak yang paling simpel adalah dibuat cah sawi.

Untuk menambah kelezatan sayur ini, Anda bisa memasukkan telur. Sudah menjadi hal umum jika sawi putih memiliki banyak manfaat kesehatan.

Baca Juga

Resep Nasi Bakar Cumi Asin Pete, Rempahnya Harum Bikin Ketagihan

Sawi putih mengandung vitamin C. Vitamin C bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.

Mengonsumsi sawi putih secara rutin dapat membuat Anda tidak mudah terserang penyakit. Jadi, tidak heran jika makanan sehat ini kerap dimasak menjadi lauk apa pun.

Baca Juga

Cara Membuat Roti Goreng Jadul Lembut dan Enak, Resep Hanya Terigu dan Gula

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cah sawi putih telur? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @lusiaa_vv, Senin (31/8/2020).

Bahan:

Baca Juga

Resep Kalio Cumi Khas Padang, Enak Dimasak dengan Isian Telur dan Tahu

1 bonggol sawi putih (ukuran sedang)
2 butir telur ayam kampung
3 butir bawang putih (geprek)
1 sdm saus tiram
3 cabai rawit (boleh skip)
Garam, lada bubuk dan gula secukupnya

Cara Masak:

Baca Juga

Resep Sambal Goreng Ati Ampela agar Rasa Lezat dan Tidak Bau Amis

1. Cuci bersih sawi putih lalu potong-potong. Pisahkan bagian putih yang keras dan daun lalu tiriskan
2. Panaskan wajan lalu tuang dikit minyak goreng, masukan telur, lalu diorak-arik sampai matang, angkat.
3. Masukan satu sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi. Masukan bagian putih sawi, masak sampai layu. Tuang dikit air, biarkan mendidih, baru masukan daun sawi, saus tiram, bumbui garam, dikit lada dan gula. Aduk rata dan terakhir masukan orak-arik telur. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Editor: Vien Dimyati