3 Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segar dan Gurih Pakai Koya

JAKARTA, iNews.id - Resep soto ayam Lamongan selalu menjadi menu yang digemari banyak orang. Makanan berkuah ini terasa segar dan lezat.

Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Anda bisa menyesuaikan topingnya.

Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini.

Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Sabtu (30/5/2020).

Resep Soto Lamongan Ayam Kampung

Bahan:

500 gr ayam kampung direbus sisakan kaldunya 1,5 liter
9 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 batang daun prei
1 sdm ketumbar bubuk
1,5 sdt lada bubuk
Sejempol lengkuas
1,5 cm kencur
1,5 cm kunyit
1,5 cm jahe
1 batang serai
4 lembar daun jeruk purut
1 sdt garam
1 sdm / 1/2 sachet kaldu ayam bubuk royco (optional)
Secukupnya minyak goreng untuk menumis