5 Resep Udang Bakar Madu, Enak dan Lezat Dipadukan dengan Sambal Matah

1. Udang bakar madu simpel

Baca Juga

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang, Pakai Resep Rahasia Lezat Banget

Resep udang bakar madu di urutan pertama ini cukup simpel. Bahan-bahannya pun sederhana. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

Baca Juga

Resep Nasi Goreng Bumbu Iris, Cara Buatnya Sederhana dan Menggugah Selera

* 200 gr udang 
* 4 sdm madu

Bumbu halus:

* 3 siung bawang merah 
* 2 siung bawang putih

Bumbu bubuk:

* 1 sdt ketumbar 
* 1/2 sdt garam 
* 1/4 keping gula merah 
* 1 sdm kecap manis 
* Minyak 
* Mentega untuk olesan

Cara membuat:

1. Pertama, belah punggung dan kepala udang. Lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Setelah itu, goreng bumbu sampai  layu, blender hingga halus. 
3. Kemudian tumis dan tambahkan bahan bumbu yang lain, masak hingga bumbu agak menyusut. Tes rasa dan biarkan dingin.
4. Campurkan bumbu ke udang yang sudah dibersihkan, marinasi semalaman atau sesuai selera, tutup dalam wadah kedap udara.
5. Panaskan panggangan, oles tipis dengan minyak atau mentega, panggang udang sampai matang sambil dioles madu,secara merata, sajikan.