5 Resep Udang Telur Asin Terenak, Salah Satunya Dimasak Pakai Susu Bikin Ketagihan

Resep Udang Telur Asin Susu

Bahan:
300 gr udang
3 butir kuning telur asin, hancurkan
1 sdt bubuk bawang putih
2 sdm margarin
50 ml susu cair
8 bh cabai rawit merah, iris
2 batang daun bawang, iris
1/2 sdt merica
4 siung bawang putih cincang
Putih telur secukupnya
Maizena secukupnya
Sdkit garam

Cara Membuat:
1. Kupas kulit udang, sisakan ekor, belah punggungnya dan buang kotoran hitam yang ada di punggung udang, cuci bersih lalu beri garam, merica dan bubuk bawang putih, aduk, diamkan beberapa saat
2. Celupkan udang ke putih telur lalu balur dengan maizena, goreng.
3. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum lalu masukkan cabai rawit dan kuning telur asin aduk-aduk, tuangkan susu cair, daun bawang dan garam (bila kurang asin) lalu masukkan udangnya. Aduk terus hingga semua tecampur rata. Angkat, sajikan.