Segarnya Puding Kelapa Muda, Berkhasiat untuk Kesehatan Tubuh

JAKARTA, iNews.id - Puding kelapa muda menjadi salah satu dessert segar dan lezat yang bisa disajikan kapan saja. Hidangan penutup yang terbuat dari buah kelapa muda ini juga memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh.

Rasanya manis dan memiliki tekstur kenyal. Cocok disajikan saat cuaca sedang panas. Untuk membuat puding kelapa muda tidak terlalu sulit.

Baca Juga

Resep Sate Maranggi Enak dan Empuk, Aroma Rempahnya Bikin Ketagihan

Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti daging kelapa muda yang sudah diiris-iris, air kelapa muda, gula, dan biji selasih.

Agar-agar yang dipakai untuk membuat puding, bisa menggunakan warna bening. Meski demikian, Anda bisa memilih warna apa saja sesuai selera.

Baca Juga

5 Resep Kwetiau Enak dan Lezat, Cara Buat Mudah dengan Bumbu Pilihan

Sebelum membuat puding kelapa muda, ada baiknya Anda mengetahui apa saja manfaat yang ada di kelapa muda. Air kelapa muda memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh.

Salah satu kandungannya adalah elektrolit, klorida, kalium, magnesium, gula alami, natrium serta protein. Bahkan, air kelapa muda juga kaya serat, mangan, kalsium, riboflavin hingga vitamin C.

Baca Juga

5 Resep Sayur Asem Betawi Enak dan Segar, Bumbunya Sederhana

Tertarik membuat puding kelapa muda yang segar dan enak? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @dapoer___ku, Kamis (16/10/2020).

Bahan:

Baca Juga

Resep Soto Padang Enak, Kuahnya Segar Pakai Bumbu Asli Minang

Daging kelapa muda (iris-iris sesuai selera)
Air kelapa muda 1.600 ml
Selasih 1 sdt (rendam air panas)
Agar-agar bening 2 bungkus
Gula 100 gr (sesuai selera)

Cara Membuat:

Baca Juga

Badan Hangat Minum Empon-Empon, Resepnya Hanya Kunyit dan Jahe

1. Masak agar-agar & gula dengan air kelapa sampai mendidih.
2. Matikan api, masukkan selasih dan daging kelapa muda.
3. Tunggu sampai uap panas hilang, tuang ke cetakan. Selamat mencoba.

Editor: Vien Dimyati