Selain Sushi, Ini 4 Masakan Jepang yang Diolah dari Nasi

Takikomi Gohan

Berikutnya ada takikomi gohan, hidangan nasi tradisional Jepang. Makanan ini dibuat dengan mencampurkan berbagai bahan dan bumbu yang dimasak secara bersamaan. Hasilnya, adalah hidangan yang penuh dengan umami yang kaya.

Tamago Kake Gohan

Tamago kake gohan, atau tamago gohan adalah hidangan sarapan di Jepang. Makanan ini terdiri dari nasi Jepang yang atasnya ditaruh atau dicampur dengan telur mentah dan kecap. Hmmm, berani coba?

Okayu

Kalau di Indonesia ada bubur ayam, di Jepang punya menu Okayu. Ini adalah bubur khas Jepang yang biasanya dikonsumsi atau diberikan pada orang sakit atau sedang tidak enak badan. Cara buatnya hampir sama dengan bubur biasa, tetapi ini dibumbui dengan acar Jepang. Bisa juga ditambah dengan telur rebus.

Editor: Vien Dimyati