Terungkap, Ternyata seperti Ini Cara Restoran Cepat Saji Kelola Makanan yang Tersisa

"Bahkan, sejak pandemi kami rutin mengirimkan makanan untuk para petugas kesehatan dan sukarelawan di rumah sakit-rumah sakit, termasuk rumah sakit darurat, serta kepada para pengemudi ojek online," ujar Sutji.

Baca Juga

Terungkap, Ini Alasan Restoran Mewah Menyajikan Makanan dengan Porsi Kecil

Kali ini, Sutji menjelaskan, dia bekerja sama dengan FoodCycle untuk mengelola surplus makanan dari restoran-restoran McDonald’s Indonesia. Program ini telah berjalan secara kontinyu sejak 2020.

"Kerja sama ini kami lakukan sebagai bentuk partisipasi aktif untuk mengambil bagian dalam meminimalisasi surplus produk serta membantu mengatasi tingkat kelaparan di Indonesia,” kata Sutji.

Baca Juga

6 Makanan yang Disarankan Dikonsumsi oleh Pasien Gejala Omicron, Ini Khasiatnya

Dia menjelaskan, surplus produk yang dibagikan adalah makanan yang masih layak, aman untuk dikonsumsi, dan masih memiliki kandungan nutrisi yang baik. Berbagai surplus produk yang telah dibagikan antara lain fried product seperti ayam goreng, chicken nugget, juga produk makanan lainnya seperti kue, cookies dan muffin.

Perlu diketahui, FoodCycle adalah lembaga nonprofit yang bekerja untuk mendistribusi, memproses, dan mendaur ulang surplus makanan dari berbagai tempat.