Tips Memilih Sosis Berkualitas dan Lezat, Salah Satunya Hindari yang Elastis

Aroma

Aroma sosis tidak seharusnya sangat kuat. Jika ada bau yang kuat, itu berarti ada beberapa perasa ditambahkan ke produk. Jika Anda bisa mencium banyak rempah, itu pertanda daging yang digunakan tidak segar.

Warna

Jika sosis mengandung lemak, tidak boleh berwarna kuning atau merah muda. Itu harus putih. Kalau tidak, sosisnya tidak segar atau mengandung banyak pewarna makanan. Jika Anda melihat di daftar bahan mengatakan produk tersebut mengandung kedelai, itu berarti hampir tidak ada daging dalam produk tersebut. Sebagai gantinya, ada beberapa campuran tulang rawan, kulit, dan lainnya. Pati dalam produk ini sama sekali tidak berbahaya. Ini digunakan sebagai bahan pengental untuk daging cincang.

Editor: Vien Dimyati