Tips Pakar Kuliner Mengolah Masakan Pedas dengan Sedikit Cabai

JAKARTA, iNews.id - Bagi Anda yang hobi memasak tentu sudah tidak bisa lepas dari cabai. Bumbu dapur yang memiliki rasa pedas ini sangat dibutuhkan dalam masakan.

Namun sayangnya, harga cabai rawit merah dilaporkan telah mencapai Rp100.000 - Rp120.000 per kilogram. Kabar ini tentu cukup meresahkan para pencinta kuliner Nusantara.

Baca Juga

Cerita Sukses Pelaku Usaha Kuliner Sunda, Bisnis Lancar Berkat Teknologi Digital

Bagaimana tidak, sebagian besar masyarakat Indonesia memang gemar menyantap makanan pedas yang notabennya diolah menggunakan cabai rawit merah.

Isu kenaikkan harga cabai rawit ternyata juga menyita perhatian pakar kuliner, Chef Sisca Soewitomo. Sebagai pencinta makanan pedas, dia khawatir melihat harga cabai rawit yang terus meningkat.

Baca Juga

Infografis Bandung Surga Kuliner Tradisional Terenak

Menurutnya, cabai rawit memiliki karakter khas yang tidak tergantikan. Mau tidak mau harus digunakan dalam setiap masakan. Bahkan bisa diibaratkan sudah mendarah daging di kalangan masyarakat Indonesia.