Trik Masak Jamur Krispi agar Tekstur Renyah Sepanjang Hari, Ini Resepnya

Selain memiliki manfaat meningkatkan kekebalan tubuh, jamur tiram juga kaya antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang bertugas untuk melawan beragam efek buruk yang ditimbulkan oleh radikal bebas. Jamur ini adalah salah satu sumber makanan yang mengandung tinggi ergothioneine, yakni zat antioksidan yang membantu mencegah terjadinya peradangan.

Baca Juga

Resep Tahu Tempe Bacem, Rasanya Lebih Legit Dimasak Pakai Air Kelapa

Jika tertarik membuat jamur menjadi hidangan camilan enak di rumah. Anda bisa berkreasi membuat jamur krispi. Untuk mendapatkan agar tekstur selalu krispi sepanjang hari, Anda harus menggunakan resep pilihan yang tepat.

Ingin tahu seperti apa resepnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @santii_bundakenzie, Kamis (1/10/2020).

Baca Juga

Cara Membuat Nasi Goreng Enak Pakai Cabai Hijau, Ini Resepnya

Bahan:

250 gr jamur tiram buang akar kotornya, cuci bersih, lalu peras kemudian suwir-suwir, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk,1/2 sdt lada bubuk, 1 butir telur kocok lepas, aduk rata.

Baca Juga

Resep Membuat Opor Ayam Bumbu Merah, Lezat Dimasak Pakai Rempah

Bahan Tepung:

250 gr terigu protein tinggi
1 sdt lada bubuk
1 sdm kaldu bubuk
Campur semua bahan sampai tercampur rata

Cara Membuat:

1. Ambil sedikit jamur, remas-remas dalam tepung hingga terlapisi semua.
2. Kibas-kibaskan sisa tepung lalu goreng dengan minyak panas hingga garing coklat keemasan.
3. Tips : gunakan minyak banyak sampai jamur terendam agar matang sampai dalam jamur dan krispinya merata.

Editor: Vien Dimyati